西葫芦炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

• 西葫芦 ：500

辅料

• 猪瘦肉 ：100
• 蚝油 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦洗净，肉切丝。
• 
  第二步
  2.西葫芦切丝，用盐抓一下。
• 
  第三步
  3.热锅冷油下肉片滑至变色。
• 
  第四步
  4.下西葫芦大火快炒。
• 
  第五步
  5.调入适量蚝油。
• 
  第六步
  6.加红椒干翻炒一下，调入适量味精。

烹饪技巧

• 西葫芦炒前用盐抓一下，炒出来口感会更好。

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西葫芦炒肉丝

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