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红烧杏鲍菇
红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 11:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :少量
  • 油 :适量
  • 大葱1段
  • 老抽 :适量
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 红烧杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 红烧杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切成5厘米长5毫米左右的长条
  • 红烧杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.生姜和大葱处理好一下
  • 红烧杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加热后倒入食用油,放入葱姜爆香
  • 红烧杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.倒杏鲍菇条翻炒
  • 红烧杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.加入老抽、食盐、白糖翻炒均匀
  • 红烧杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.加入两碗水烧开大火煮干即可
  • 红烧杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.收干汤汁加点鸡精提一下味即可出锅,装盘时再撒点香葱点一下即可

烹饪技巧

  • 杏鲍菇比较容易熟不需要小火慢烧直接大火煮至汤汁浓稠收干即可

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红烧杏鲍菇 红烧杏鲍菇
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红烧杏鲍菇吃起来又咸又香,非常下饭,主要是用杏鲍菇,酱油,姜进行翻炒,记住不要加水,不要加水,不要加水哟,重要的事情说三遍,因为加进去,口感以及味道都会发生改变……

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