醋熘双丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净去皮，擦成丝，放入大碗里加清水浸泡一会后捞出沥水
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  第二步
  2.西葫芦洗净擦成丝
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  第三步
  3.葱姜切丝，红椒切段
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  第四步
  4.热锅凉油，油热后倒入花椒爆出香味后捞出
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  第五步
  5.倒入葱姜辣椒爆香
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  第六步
  6.倒入土豆丝翻炒均匀，在倒入香醋翻炒均匀
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  第七步
  7.倒入葫芦丝翻炒均匀
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  第八步
  8.调入盐、十三香和鸡粉翻炒至熟
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  第九步
  9.成品