主料
- 冬笋 ：50g
- 里脊肉 ：50g
- 甜豌豆米 ：200g
笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。所以喜欢吃笋的朋友不妨跟着做法，在家做这道菜哦。
炒豌豆时放少许水煮一两分钟避免豌豆炒出的口感过干，水不能放多煮的时间也不易过久。
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