口蘑（又叫做蒙古口蘑）属于真菌，长期食用口蘑有利于减肥，同时又可以美容养颜，带有特有的香气，口感松软。胡萝卜，富含丰富的胡萝卜素，长期食用，营养美味，满足人体每日所需维生素。口蘑与胡萝卜的相遇，在上瘦肉的搭配，美味的同时，也富含丰富营养。
在腌制肉片的佐料里，可以不放胡椒粉，因为有些朋友不能吃胡椒粉，吃了容易上火
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