家有大厨之蛋黄饼干

具体步骤

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  第一步
  1.把全蛋和蛋黄打在干净的盆里
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  第二步
  2.用电动打蛋器低速打至起大泡
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  第三步
  3.分三次加入糖
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  第四步
  4.将蛋液打至纹路清晰，即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失
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  第五步
  5.低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里
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  第六步
  6.轻轻翻拌均匀
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  第七步
  7.用小勺将蛋糊舀到不粘烤盘里
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  第八步
  8.全部弄好（不太规则哈）
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  第九步
  9.送入烤箱烤10分钟左右，表面上色即可