自己做的辣子鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:07

• 3657人看过
• 1243
• 收藏

主料

• 白条鸡 ：1只

辅料

• 辣椒 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡解冻，切小块，汆水捞出控干水分
• 第二步
  2.锅内倒油，六成热时倒入鸡块，小火炸至金黄捞出控油备用
• 第三步
  3.锅内留少许油，依次放入花椒，辣椒，葱姜，豆瓣酱，红九九……
• 第四步
  4.等辣椒等炒香后倒入鸡块，加盐，胡椒粉，十三香，白糖，小火翻炒
• 第五步
  5.鸡块差不多熟的时候，加入切好的洋葱，青椒
• 第六步
  6.最后，加入芝麻，香菜
• 第七步
  7.加入味精，翻炒均匀后装盘，香辣可口，开吃吧！

烹饪技巧

• 无

1243

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

婉儿厨房

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡

13

已被12497人参考

在川渝一代有一道菜以辣闻名，它改良了鸡的传统烹饪手法。将鸡肉烹饪为没有鸡味道的菜品，它就是辣子鸡。辣子鸡以辣为主，喜欢吃辣的朋友看到这道菜可能跟我一样咽口水吧。……

包含食材

• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡胸脯肉

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

热门推荐

• 豆腐坏了
• 红豆沙
• 蛋挞皮的做法
• 香蕉薄饼
• 炸酱
• 养胃的食物
• 剖腹产可以吃虾吗
• 彩虹蛋糕

全部其他的“辣子鸡”做法

• 
  我的小厨房
• 
  飞鱼
• 
  调料味儿
• 
  吃货的技术屋

自己做的辣子鸡评论

评论

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……