家有大厨之手指饼干

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋清分开。蛋黄放入一个碗中。
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  第二步
  2.蛋清放入打蛋盆中。
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  第三步
  3.加入白糖，打至提起打蛋器，竖立起一个小小的尖角不消失。
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  第四步
  4.蛋黄打散，将蛋清放入蛋黄中。
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  第五步
  5.切拌均匀。
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  第六步
  6.将面粉筛入蛋糊中，上下切拌均匀。
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  第七步
  7.烤箱预热160度，将蛋糊放入裱花袋或塑料袋中，剪一个小口，挤出饼干。上下火，10分钟。
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  第八步
  8.烤好的饼干。