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诱人的无油酸奶蛋糕
诱人的无油酸奶蛋糕

诱人的无油酸奶蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.15 02:05

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主料

辅料

  • 糖 :40
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好酸奶
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.分次加入蛋黄拌匀
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.面粉过筛两次备用
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉过筛筛入蛋黄中
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.翻拌均匀
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋白加入几滴柠檬汁
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打出大的气泡加入白糖,白糖分三次加入
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打成直角
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.取1/3加入蛋黄中翻拌均匀
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.分三次加入蛋黄中翻拌均匀
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.导入模具中,震出气泡
  • 诱人的无油酸奶蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱160度预热,水浴法,烤70分钟

烹饪技巧

  • 翻拌几下就可,不然会消泡。

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