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自己做的麻酱拌面
自己做的麻酱拌面

自己做的麻酱拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜4瓣
  • 芝麻酱3大勺
  • 鸡精 :少许
  • 盐 :适量
  • 生抽 :2小勺

具体步骤

  • 自己做的麻酱拌面的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜去皮切成丝。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解二
    第二步
    2.菠菜切成段。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切成碎末。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解四
    第四步
    4.调麻酱汁:麻酱3大勺加入适量的凉开水使麻酱调稀,再加入适量盐、鸡精和2小勺生抽,调匀。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入适量油烧热,放入蒜末爆香。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解六
    第六步
    6.将爆好的蒜油浇在调好的麻酱汁中。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解七
    第七步
    7.锅中放入适量水烧开,焯萝卜丝和菠菜,焯好后捞出控干水分。
  • 第八步
    8.煮面条,将面条煮熟后放入凉开水中浸凉,捞出控干水分。
  • 自己做的麻酱拌面的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 根据个人的口味可以放入其他蔬菜。

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