最爱的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.用刷子将鲍鱼清洗干净，周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净（这是让店主帮忙处理的）。
• 
  第二步
  2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，将壳也清洗干净，备用。
• 
  第三步
  3.将鲍鱼肉切十字花。
• 
  第四步
  4.将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。
• 
  第五步
  5.将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。
• 
  第六步
  6.准备蒜蓉。
• 
  第七步
  7.热锅，下油，将蒜蓉炒香。
• 
  第八步
  8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
• 
  第九步
  9.将粉丝铺在盘子上。
• 
  第十步
  10.将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。
• 
  第十一步
  11.锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。
• 
  第十二步
  12.准备葱花。
• 
  第十三步
  13.大约7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~
• 
  第十四步
  14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！