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家常干炒牛河
家常干炒牛河
家常干炒牛河

家常干炒牛河

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.22 07:31

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主料

辅料

  • 生抽豉油 ：1大勺
  • 青尖椒 ：1个
  • 红尖椒 ：1个
  • 小葱 ：适量
  • 鸡粉 ：适量

具体步骤

  • 家常干炒牛河的做法图解一
    第一步
    1.1． 青红椒切片、牛肉切片、葱切段；
  • 家常干炒牛河的做法图解二
    第二步
    2.2． 锅烧热，加少许油，放入牛肉片；
  • 家常干炒牛河的做法图解三
    第三步
    3.3． 炒至牛肉变色，放入河粉；
  • 家常干炒牛河的做法图解四
    第四步
    4.4． 加入一大勺生抽豉油；
  • 家常干炒牛河的做法图解五
    第五步
    5.5． 翻炒均匀后，放入青红椒；
  • 家常干炒牛河的做法图解六
    第六步
    6.6． 放入葱段，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1.可随个人喜好加入豆芽或者绿叶青菜，口感更佳丰富；2.河粉易熟，不用翻炒过久，以免过烂影响口感；3.由于豉油、鸡粉均已有咸味，不用再另外放盐。

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