自己做的面包条

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油以外的配料倒入面包机桶内，注意酵母不要和盐不要直接接触，容易失效。
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  第二步
  2.一个和面过程之后，加入黄油一同搅拌，揉至扩展阶段，不需揉至吐司的程度哈。
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  第三步
  3.发酵成2倍大后移出到案板上，（表面盖湿布或保鲜膜）。
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  第四步
  4.案板上撒些面粉，切一半面团，用手轻轻拍打面团整形成长方形。
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  第五步
  5.扎孔排气之后再拍打，让面团厚度均匀。
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  第六步
  6.切成拇指宽的条状。
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  第七步
  7.烤盘上撒些面粉，排在烤盘上，要留有间隙。
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  第八步
  8.烤箱提前10分钟预热，放入烤盘，220度，12分钟表面金黄色即可出炉，放凉网上冷却。