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炸蘑菇
十分好吃的炸蘑菇
十分好吃的炸蘑菇

十分好吃的炸蘑菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:01

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主料

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 鸡蛋 ：2个
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 面粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先将蘑菇冲洗干净，撕开成小块。
  • 第二步
    2.撕开的蘑菇要放点盐，鸡精，胡椒粉腌制一个小时左右。
  • 第三步
    3.腌制好的蘑菇倒入提前打散的鸡蛋，让每块蘑菇都均匀沾上鸡蛋。
  • 第四步
    4.倒入面粉，开始抓糊。最好保证每块蘑菇都能均匀的沾上面粉，但这是不现实的，必要的时候我们还是要用手帮助他们裹上均匀的面粉。
  • 第五步
    5.裹好面粉的蘑菇放入提前热好的油锅中，炸至金黄色，我的不到5分钟左右基本已经好了，但要看蘑菇的大小。
  • 第六步
    6.炸好，出锅。

烹饪技巧

  • 1.炸蘑菇的外皮要酥，抓糊的过程中鸡蛋是必不可少的。2.蘑菇很好熟，不要炸的时间过长。

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炸蘑菇 炸蘑菇
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炸蘑菇是一种非常有名的食材。而且炸蘑菇可以清热解暑，壮阳，防止坏血病的滋生，是一道健康的食材，而炸蘑菇中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，亮着加在一起更是美味……

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