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家常菜千刀肉
家常菜千刀肉

家常菜千刀肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 03:19

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜千刀肉的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切小丁备用
  • 家常菜千刀肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜苔切小丁
  • 家常菜千刀肉的做法图解三
    第三步
    3.花生米再放锅里炒
  • 家常菜千刀肉的做法图解四
    第四步
    4.肉切碎备用
  • 家常菜千刀肉的做法图解五
    第五步
    5.料备用
  • 家常菜千刀肉的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热放油先炒花生米,再加入少量油炸花椒和辣椒。放入肉爆炒
  • 家常菜千刀肉的做法图解七
    第七步
    7.花生炒备用
  • 家常菜千刀肉的做法图解八
    第八步
    8.花生按碎备用
  • 家常菜千刀肉的做法图解九
    第九步
    9.先放芹菜后蒜苔快熟放入炒好花生加入盐鸡精
  • 家常菜千刀肉的做法图解十
    第十步
    10.做好了很香。料以个人口味哦

烹饪技巧

  • 挺简单的

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心情煮肴

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千刀肉 千刀肉
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千刀肉是徐州一道很出名的家常下饭菜,和重庆出名的饭遭殃和老干妈一样,制作起来不会很费劲,不过在准备材料时需要对食材进行切碎处理。所以会有点考研大家的刀工了,不过……

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