美味的清蒸扇贝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 扇贝 ：10个

辅料

• 青芥辣 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的扇贝揭去上面的外壳，用流动的水冲洗干净。
• 
  第二步
  2.放入锅中，中火蒸十分钟左右。
• 
  第三步
  3.在蒸扇贝的时候调个料汁：碗中放入生抽、醋、青芥辣、盐、香油、蚝油、香菜末、香葱末，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.蒸好的扇贝出炉装盘子，蘸料汁食用。

烹饪技巧

• 这道菜还可以做成粉丝蒸，但是我家谁都不爱吃粉丝，所以省略。

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清蒸扇贝

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