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杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.23 04:53

杏鲍菇是我们常见的菇类,我喜欢用来炒肉,杏鲍菇有很杏鲍菇的味道,在烹饪的时候我会加入酱油中和它的味道,杏鲍菇有很好的吸附作用,用肉一起烹饪可以有效地吸收肉的油脂,油脂又能使杏鲍菇更加地细腻爽滑。两个食材的搭配也非常完美,烹饪出来也很可口。

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 香葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 冬菇适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 杏鲍菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1。所有原料洗净切片,肉片用生粉、生抽和胡椒粉拌匀腌制 ;
  • 杏鲍菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2。热油锅,先下肉片爆炒熟后,装盘待用;
  • 杏鲍菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3。再放少许油,热锅后倒入两种菇片和香葱一起炒;
  • 杏鲍菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4。最后倒入炒好的肉片一起翻炒,加盐调味,洒上香菜就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇一定要炒熟才能食用

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杏鲍菇炒肉 杏鲍菇炒肉
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杏鲍菇炒肉,这是一道由杏鲍菇和五花肉为主要原材料制作出来的菜品,荤素搭配特别不错很是有营养,而且吃起来既有杏鲍菇的菜香味道还有着五花肉的飘香肉味道混合出一种独特……

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