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鲜香的胡萝卜蛋炒饭
鲜香的胡萝卜蛋炒饭

鲜香的胡萝卜蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 葱花 :3cm
  • 油 :2勺

具体步骤

  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.在碗里打三个鸡蛋
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.切好葱花
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.以及火腿肠丁
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.还有胡萝卜丁
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.锅内热油
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.等油冒烟后倒入打碎的蛋液
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.迅速用筷子按顺时针方向搅拌,使之形成一个个小蛋花。
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.放入火腿肠继续搅拌
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.放入饭,用勺子碾碎,搅拌均匀
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.炒一会儿后放盐
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入胡萝卜丁继续翻炒
  • 鲜香的胡萝卜蛋炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.过一会儿后盛盘开吃!

烹饪技巧

  • 1火腿肠可以选双汇的金品配餐王,吃过很多肠,发现这个还是很好吃的!2炒饭用的饭尽量不要用当天的,会很黏。3炒的过程中有可能会糊锅,为了防止这种情况,可以加水或加油。两种方法口感不同,健康程度也不一样。4如果选加水的话,记住水一定不要太多,不然饭会很黏。如果加油的话记得要把中间空出来加,不要在饭上直接淋,那样影响口感。

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红豆坊

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