西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:39

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 西红柿 ：1个
• 油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好鸡蛋
• 
  第二步
  2.把鸡蛋打匀，油热了的时候，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿
• 
  第三步
  3.西红柿切块而儿
• 
  第四步
  4.把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末倒进锅里爆炒
• 
  第五步
  5.西红柿块儿倒入锅里
• 
  第六步
  6.等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 炒鸡蛋时，不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。

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西红柿炒鸡蛋

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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