口感好的蒜薹炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 蒜薹 ：300
• 瘦肉片 ：50

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净 切成长段一致的段
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净 切成粗条
• 
  第三步
  3.蒜薹和胡萝卜都用开水焯一下 捞出控干
• 
  第四步
  4.热锅 放入适量的花生油 放入腌好的瘦猪肉 煸炒
• 
  第五步
  5.放入葱花 和蚝油
• 
  第六步
  6.放入焯好的蒜薹和胡萝卜
• 
  第七步
  7.放入适量的盐 翻炒均匀
• 
  第八步
  8.出锅了

烹饪技巧

• 选择蒜薹时选碧绿一掐就断的如果太老了里面的纤维太多口感不好

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