独特的芝士菠萝饭

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝切半个，用刀子和勺子把果肉挖出来放盘子里备用，注意不要把菠萝壳挖破。
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  第二步
  2.先把菠萝中间的硬梗切掉，不然会影响口感。然后在盘子里把剩下的果肉切成小块，这样流出的果汁也不会被浪费。
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  第三步
  3.胡萝卜，柿子椒，香肠都切成小丁，尽量小一些口感会更好。
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  第四步
  4.锅里放少许油，烧热后放入胡萝卜丁进行翻炒。
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  第五步
  5.胡萝卜颜色变浅一些后，放入米饭，继续翻炒。
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  第六步
  6.接着放入火腿肠丁。
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  第七步
  7.稍炒一会儿后，把柿子椒丁倒入锅中。
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  第八步
  8.根据个人口味放入适量黑胡椒粉，盐和糖。
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  第九步
  9.把挖出的菠萝肉以及流出的果汁都倒入锅里，喜欢芝士口味的可以放一片芝士进去翻炒，饭的芝士味道会更加浓郁。多炒一会儿也会让米饭和辅料融合的更好。
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  第十步
  10.把饭盛入菠萝壳中，再覆盖一层芝士，放入蒸锅，水开后再蒸10分钟。
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  第十一步
  11.最后一步就是品尝！哈哈