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炒年糕
炒年糕（家庭版）
炒年糕（家庭版）

炒年糕（家庭版）

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

  • 4112人看过
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主料

辅料

  • 青椒 ：1个
  • 鸡精 ：适量
  • 红椒 ：1个
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 番茄酱 ：适量

具体步骤

  • 炒年糕（家庭版）的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材：肉切碎，葱姜切丝，蒜薹切段，青红椒洋葱切小块，蒜切碎
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解二
    第二步
    2.买来的年糕切片
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解三
    第三步
    3.锅里加水开后放入年糕煮熟
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解四
    第四步
    4.锅里加油热后放入肉翻炒片刻，加入葱姜、花椒粉、少许盐、白糖炒匀后加入番茄酱
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜薹继续翻炒
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解六
    第六步
    6.菜差不多炒好时加入煮好的年糕
  • 炒年糕（家庭版）的做法图解七
    第七步
    7.再放一些盐和鸡精，最后加入切好的青红椒、蒜碎和洋葱翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 年糕一定要煮好再炒，不然不好熟的。

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炒年糕 炒年糕
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