家常菜红烧肉烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料。
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  第二步
  2.将肉放入开水中，焯去血水。
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  第三步
  3.将肉切块装盘备用。
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  第四步
  4.在油锅中放入生姜、花椒、干辣椒、香叶、桂皮等作料，倒入肉块，小火翻炒几分钟。
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  第五步
  5.倒入酱油继续翻炒。
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  第六步
  6.倒入开水，没过肉。先大火，后小火焖煮。
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  第七步
  7.在此期间，准备土豆，切块，装盘备用。
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  第八步
  8.等肉烧烂，倒入土豆。继续焖煮。
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  第九步
  9.收汁，装盘。开吃！美味！