小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

卖相不错的黄金鱿鱼圈
卖相不错的黄金鱿鱼圈

卖相不错的黄金鱿鱼圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

  • 2356人看过
  • 469
  • 收藏

主料

  • 鲜鱿鱼 :1个

辅料

  • 面粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解一
    第一步
    1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀的圈,加入盐、胡椒粉、料腌制15分钟。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解三
    第三步
    3.将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解四
    第四步
    4.蘸一层蛋液。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解五
    第五步
    5.裹上面包糠。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解六
    第六步
    6.锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。
  • 卖相不错的黄金鱿鱼圈的做法图解七
    第七步
    7.外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃,味道那是刚刚的!

烹饪技巧

  • 1、炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。2、炸的时间也不宜过久,呈金黄色即可。3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻。

469

收藏

分享