家常菜五花肉烧千张

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切小块焯水。
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  第二步
  2.准备好辅料：糖，酱油，葱，姜，八角，料酒，盐，桂皮。
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  第三步
  3.千张切小条后挽扣备用
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  第四步
  4.把锅烧热放入焯水的肉。加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
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  第五步
  5.加入白糖继续煸炒。
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  第六步
  6.加入料油 酱油煸炒均匀。
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  第七步
  7.倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
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  第八步
  8.加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。