登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鹿肉
鹿肉

鹿肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.24 09:04

鹿肉是一种野生动物鹿的肉,属于一种非常难得的野味,其肉质较为细腻,口感弹牙,具有特别鲜美的味道,而且营养价值丰富,含有丰富蛋白质,但因为其制作成本较高,自然价格也是高高在上,并不能像鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉一样出没于平常家庭,但是其口感与营养令人垂涎欲滴。

更多详情
  • 3130人看过
  • 1268
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 鹿肉的做法图解一
    第一步
    1.鹿肉化冻洗净
  • 鹿肉的做法图解二
    第二步
    2.鹿肉切片,加盐,生抽,鸡精,料浆一下
  • 鹿肉的做法图解三
    第三步
    3.蘑菇,莴笋切片
  • 鹿肉的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切片
  • 鹿肉的做法图解五
    第五步
    5.炒锅加油,葱姜爆香后放入鹿肉,炒至段生盛出
  • 鹿肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中少量油,莴笋蘑菇片下锅炒
  • 鹿肉的做法图解七
    第七步
    7.加入鹿肉片,大火快炒,调味后出锅
  • 鹿肉的做法图解八
    第八步
    8.装盆完成

烹饪技巧

  • 阴虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。

1268

收藏

分享
蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

共有468个成果

TA的其他成果

千层枣泥蛋糕
美味口水白斩鸡
自制芒果雪糯糍
三鲜饺子
薏米冬瓜汤
蔓越莓饼干
家常版香甜莲蓉馅
家常土豆烧鸡块
查看全部
鹿肉 鹿肉
1012
已被5118人参考

鹿肉自古以来就在医药上有很高的造诣,许多名贵的中药药材都根据它的功效制成。它作为食物时可以为我们补充蛋白质,提供能量,作为药用时可以滋阴补阳,还可以健脾养血,还……

包含食材
发表评论需要登录

评论