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自制凤梨馅
自制凤梨馅

自制凤梨馅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 12:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :200
  • 麦芽糖 :2大勺

具体步骤

  • 自制凤梨馅的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜洗净去皮
  • 自制凤梨馅的做法图解二
    第二步
    2.刨成丝
  • 自制凤梨馅的做法图解三
    第三步
    3.菠萝切成块
  • 自制凤梨馅的做法图解四
    第四步
    4.沥水
  • 自制凤梨馅的做法图解五
    第五步
    5.菠萝用料理机打成泥
  • 自制凤梨馅的做法图解六
    第六步
    6.不粘锅加入少许油
  • 自制凤梨馅的做法图解七
    第七步
    7.将冬瓜和菠萝泥放入锅中炒至水份变少
  • 自制凤梨馅的做法图解八
    第八步
    8.加入白糖
  • 自制凤梨馅的做法图解九
    第九步
    9.翻炒吧
  • 自制凤梨馅的做法图解十
    第十步
    10.开始大量出水了
  • 自制凤梨馅的做法图解十一
    第十一步
    11.不停的炒吧,炒到水份没了
  • 自制凤梨馅的做法图解十二
    第十二步
    12.加入麦芽糖
  • 自制凤梨馅的做法图解十三
    第十三步
    13.不停的炒至无水份
  • 自制凤梨馅的做法图解十四
    第十四步
    14.可以起锅了
  • 自制凤梨馅的做法图解十五
    第十五步
    15.好了!

烹饪技巧

  • 1.冬瓜要沥水,不然就成了煮了;2.糖的部分可以适当加减,比例是1斤冬瓜4两白糖;3.如果不喜欢酸的口味可以多加点糖。

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