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这道菜是一道营养丰富的素菜。将土豆片与新鲜的榛蘑一同翻炒,颜色配合非常好看,金黄色配合翠绿色,让人食欲大增。吃了很多油腻食物,吃这道土豆炒榛蘑非常合适。土豆香脆可口,榛蘑清润爽滑,这道菜汁液充足,是榛蘑天然携带的汁水,因此格外鲜美。
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