味道不错的豆角焖面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片，放入料酒，淀粉，酱油，一点糖，拌匀备用
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  第二步
  2.豆角和胡萝卜切段
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  第三步
  3.香菜和蒜
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  第四步
  4.面条
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  第五步
  5.面条放在锅上水开后蒸3分钟，备用
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  第六步
  6.锅里放1两油，炒肉，放大料，蒜瓣，酱油，一勺糖，再放入豆角和胡萝卜，食盐一大勺，翻炒均匀，加入一小碗温水
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  第七步
  7.水和蔬菜搅匀后，盛出一半菜汤备用，以水不没过豆角为原则，把蒸过的面条平铺在豆角上面，盖上锅盖，改小火开焖，一定是小火
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  第八步
  8.小火焖大概5分钟，把碗里的菜汤均匀浇在面条上，继续小火焖5分钟，当锅内的水剩余一点点时，关火，加入香油，味精，，把面条和蔬菜搅拌均匀
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  第九步
  9.出锅撒上香菜