十分诱人的蔓越莓曲奇

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 低筋面粉 ：130

辅料

• 黄油 ：135
• 蔓越莓 ：18
• 糖粉 ：60
• 奶粉 ：30
• 牛奶 ：15
• 淡奶油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油打到顺滑即可，加入糖粉打到颜色变白（我直接加在一起打了，建议大家还是先把黄油打到顺滑再加入糖粉）
• 
  第二步
  2.打发好的黄油
• 
  第三步
  3.分两次加入淡奶油和牛奶一共30g，每一次多要搅拌均匀
• 
  第四步
  4.筛入低筋面粉和奶粉，蔓越莓干切细加入
• 
  第五步
  5.用橡皮刮刀从下往上翻拌，均匀即可
• 
  第六步
  6.放入裱花袋里
• 
  第七步
  7.挤到烤盘中，烤箱预热180°10分钟左右即可

烹饪技巧

• 曲奇放凉之后尝一下看是否酥脆，如果还有些软说明没有烤到位，再次放入烤箱160度3-5分钟即可。

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