极致的红烧鳊鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把锅热了
• 
  第二步
  2.倒入油
• 
  第三步
  3.等到油热的时候，放入鳊鱼
• 
  第四步
  4.过2-3分钟，翻一个面
• 
  第五步
  5.再过3-4分钟，翻一个面
• 
  第六步
  6.大约炒10分钟后，就可以出锅了
• 
  第七步
  7.是不是很香呢，这时炒另一半（方法一样）
• 
  第八步
  8.把两个都倒进去
• 
  第九步
  9.煎一会儿
• 
  第十步
  10.倒入盐，翻个面再煎
• 
  第十一步
  11.倒入味精
• 
  第十二步
  12.倒入老酒
• 
  第十三步
  13.倒入酱油，用铲子拌几下，混匀了
• 
  第十四步
  14.盖上锅盖，闷一会儿
• 
  第十五步
  15.加入一点水
• 
  第十六步
  16.盖上锅盖，再闷5分钟
• 
  第十七步
  17.这事，扁鱼的颜色已经不错了
• 
  第十八步
  18.倒入一点点水，在烧一会儿
• 
  第十九步
  19.出锅了