青椒炒牛肉（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 牛肉 ：200
• 青椒 ：1个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料备好、青椒切好。牛肉切好放淀粉和料酒拌均匀备好腌制10分钟、
• 
  第二步
  2.姜蒜切好备用。
• 
  第三步
  3.坐锅烧油爆香大蒜和姜出香味。
• 
  第四步
  4.下腌制过的牛肉下去翻炒均匀。炒至变色、
• 
  第五步
  5.变色后赶到锅一2，中间再放点油。下青椒一起翻炒、
• 
  第六步
  6.接着加入盐，生抽。适量的豆瓣酱。即可。出锅钱撒点鸡精。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 牛肉都要用淀粉腌制一下比较滑嫩好吃哦

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