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自己做的猪肉水饺
自己做的猪肉水饺

自己做的猪肉水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 11:08

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主料

  • 猪肉馅 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 面粉 :100
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切碎
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.肉馅中调入适量盐、五香粉、鸡粉、胡椒粉、香油和生抽顺时针搅拌均匀(在加点花椒水会更好)
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.面粉加水揉成面团,醒10分钟
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.面团醒好后,去一小块,搓成条
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.在切成大小均匀的小剂子
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.按扁,擀成面皮
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.包入猪肉馅,包成饺子的形状
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.锅做水,烧开
  • 自己做的猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.开后,下入包好的饺子,煮大约3-4滚,就差不多熟了

烹饪技巧

  • 这次包的是纯猪肉的,还可以加其他食材

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