茶香蒸豆腐一道家常特色菜，主要食材就是豆浆，鸡蛋和普洱茶等，豆浆主要是豆类制作而成，营养丰富，鸡蛋营养成分极高，有很多且利于人体吸收的营养，和豆浆一起做成蒸鸡蛋，然后放普洱茶水，吃起来软嫩爽滑，像豆腐一样，香味十足！
厨房小语：普洱茶超市有卖的，一般的普洱茶叶即可。
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