鱼香肉丝（首发）

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丝
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  第二步
  2.肉用水淀粉和1-2g盐拌匀，拌好后加入生清油调匀
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  第三步
  3.红萝卜刨成丝
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  第四步
  4.泡发好切丝
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  第五步
  5.泡椒和姜蒜切末
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  第六步
  6.热锅凉油，炒到断生，盛出
• 第七步
  7.中小火爆香姜蒜泡椒末，直到油色红亮为止
• 第八步
  8.下胡萝卜和木耳丝炒至断生
• 第九步
  9.然后烹入之前的滋汁，合匀，起锅前加入葱花