可口草莓芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先制作好海绵底，切成2片
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  第二步
  2.鱼胶粉加2勺牛奶浸泡
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  第三步
  3.海沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形，另一片海绵蛋糕切的略小，在四周放上切半的草莓做装饰，草莓要紧贴模具四周。
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  第四步
  4.芝士隔水软化，加入80克细砂糖搅拌均匀
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  第五步
  5.倒入草莓酱搅拌均匀
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  第六步
  6.淡奶油加20克细砂糖打发至8分发
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  第七步
  7.加入芝士糊，搅拌均匀。
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  第八步
  8.在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶，搅匀
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  第九步
  9.倒入一办的草莓慕斯抹平
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  第十步
  10.放入第二块海绵蛋糕
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  第十一步
  11.再倒入剩下的草莓慕斯抹平
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  第十二步
  12.放点新鲜草莓在表面做装修
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  第十三步
  13.放入冰箱冷藏4个小时以上。脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈，即可轻松脱模。