酱油鸡（首发）

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 鸡 ：半个

辅料

• 姜 ：3片
• 酱油 ：半碗
• 水 ：半碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡洗净后沥干水分，用酱油抹匀全身
• 
  第二步
  2.锅里放入酱油，水，生姜三片
• 
  第三步
  3.等酱油汁烧开以后，把鸡放进去
• 
  第四步
  4.隔一会儿翻一面隔一会儿翻一面的炖煮
• 
  第五步
  5.等鸡肉变色以后，换成小火焖15-20分钟，这段时间也要隔一会儿去给鸡翻面，把汁收干一些会起到很好的给鸡上色作用。
• 
  第六步
  6.最后把焖好的鸡拿出来晾凉放干，然后切块即可
• 
  第七步
  7.如果味道不够的话可以用锅里剩下的酱油汁做调味蘸料。

烹饪技巧

• 鸡一定要挑选谷物饲养的鸡，这样吃起来口感才会好。

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