简易的清炒花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.13 04:45

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里加油，烧热，放入葱姜煸炒
• 
  第二步
  2.将清洗好的花蛤放入锅中翻炒
• 
  第三步
  3.开始冒热气了，因为有大量的水分需要蒸发
• 
  第四步
  4.翻炒一会儿
• 
  第五步
  5.盖上锅盖，闷一会儿。就可以出锅了。我的一张开盖的图片损坏了，很可惜，不然更详细呢。

烹饪技巧

• 花蛤开口了就是可以出锅了，再炒就老了。装盘后没有开口的，就可以扔掉了，那是在出锅之前就已经欧了的。

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清炒花蛤

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