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水煮肉片(首发)
水煮肉片(首发)

水煮肉片(首发)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 07:10

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备白菜,洗净,切成状块。
  • 第二步
    2.然后把肉片切好,放入淀粉搅拌均匀。
  • 第三步
    3.爆炒葱花还有辣酱,翻炒。
  • 第四步
    4.放入一碗水
  • 第五步
    5.把肉放进去,煮开锅。
  • 第六步
    6.开锅后把肉捞出来放着。
  • 第七步
    7.然后把水再次烧开。
  • 第八步
    8.放入洗好的白菜。
  • 第九步
    9.白菜放入里面煮,直到煮熟了,
  • 第十步
    10.煮熟后给把白菜捞出来。
  • 第十一步
    11.然后用淀粉勾芡一下汤,把肉放入里面。
  • 第十二步
    12.把勾芡好的汤和一起倒入白菜碗里。
  • 第十三步
    13.最后炸辣椒和花椒油,撒到碗里。就ok.看着还行吧。

烹饪技巧

  • 生肉要用淀粉调一下,肉会很嫩,不会老。辣椒根据自己的口味炸。喜欢辣和麻的就多炸点。

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