美美厨房之蒜苔炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪瘦肉切丝，
• 
  第二步
  2.用盐和生抽抓匀，腌10分钟，
• 
  第三步
  3.蒜苔洗净，沥水后切成段，
• 
  第四步
  4.锅中倒油，大火加热，加小半勺盐，
• 
  第五步
  5.待盐融化，下蒜苔翻炒，
• 
  第六步
  6.炒至蒜苔颜色变绿后盛出，
• 
  第七步
  7.腌好的肉丝中加入淀粉和油，
• 
  第八步
  8.抓匀，
• 
  第九步
  9.锅中倒油，小火加热，下肉丝滑散，
• 
  第十步
  10.炒到肉丝变色，
• 
  第十一步
  11.加入料酒，翻炒均匀，
• 
  第十二步
  12.下蒜苔翻炒，
• 
  第十三步
  13.加1小勺白糖，炒匀，
• 
  第十四步
  14.加1小勺盐炒匀后关火，
• 
  第十五步
  15.出锅，装盘。