极致的蒜香茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 01:54

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切成小块，待用。
• 
  第二步
  2.锅中放油，葱姜炒出香味。
• 
  第三步
  3.放入茄子，翻炒，放入适量的盐，炒熟。
• 
  第四步
  4.蒜拍成碎末，在茄子出锅之前放入锅中，翻炒一下，马上出锅。
• 
  第五步
  5.蒜香味真的很香，呵呵。

烹饪技巧

• 茄子容易出水，可以多炒一会。

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