双孢菇鸡蛋汤主要食材为双孢菇、西葫芦、鸡蛋。双孢菇味道鲜美，散发着天然的特有香味，美味可口。西葫芦富含丰富的维生素C，以及具有较高的药用价值。双孢菇，西葫芦，鸡蛋三者的相遇本就是一道美味，在通过高温常时间水煮，使得三者的营养价值最大程度的融入汤汁中，味道鲜美，营养丰富。
因为有蘑菇的加入，汤的味道已经很鲜美了，所以个人感觉不需要再添加任何调味料。
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