美美厨房之熬猪油

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:35

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主料

• 猪肥肉 ：150

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肥猪肉洗干净
• 第二步
  2.切成小块
• 第三步
  3.放入锅中，加入十几滴水 用小火熬煮，刚开始的时候要翻炒下。以免粘锅
• 第四步
  4.还是用小火慢慢的熬煮
• 第五步
  5.用铲子搅拌下
• 第六步
  6.等油渣变的金黄，没多少肥肉，就可以关火，让油稍微冷却下
• 第七步
  7.调入容器里面，金黄色的猪油，很香
• 第八步
  8.剩下的猪油渣，可以盛起来，和其他菜一起炒
• 第九步
  9.冷却下来的猪油膏。 可以放到冰箱里面，煮面的时候放个一小勺。很香。

烹饪技巧

• 猪油要小火慢慢熬，小心烫伤

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