诱人的豆腐炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 猪肉 ：100
• 剁辣椒 ：10
• 白豆腐 ：4块

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肥肉先炒熟，煎出油
• 
  第二步
  2.炒熟肥肉后，放到一边，放入白豆腐煎炒
• 
  第三步
  3.待豆腐煎至稍许黄色，即可把肉和豆腐一起翻炒
• 
  第四步
  4.再放入剁辣椒，具体多少根据个人口味而定
• 
  第五步
  5.翻炒几下后，放少许水，再放入盐、味精，最后就可以出锅了

烹饪技巧

• 肥肉不多，需多放点油，不然豆腐会容易粘锅

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辉牛小姐

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豆腐炒肉

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豆腐炒肉丝，这款菜非常鲜美，豆腐容易散架，所以大家要先把肉给炒熟之后再放入豆腐，如果搭配其他的菜的话，可以煮收汁后盛出来，如果没有搭配其他的菜的话，等把肉和豆腐……

包含食材

• 瘦肉
• 豆腐

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