自制香橙吐司

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.22 06:10

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主料

• 水 ：170
• 橙汁 ：20ml
• 高筋面粉 ：230
• 橙皮 ：1个
• 玉米粉 ：100
• 白砂糖 ：20

辅料

• 油 ：15
• 盐 ：适量
• 蛋液 ：适量
• 酵母 ：3

具体步骤

• 第一步
  1.橙子去皮榨汁待用
• 
  第二步
  2.将所有材料放入面包机（油和橙皮可后放）和成光滑面团至扩展阶段
• 第三步
  3.放温暖处发酵至两倍大
• 
  第四步
  4.分成小面团醒发15分钟
• 
  第五步
  5.擀面杖擀开成长条状再卷起来
• 
  第六步
  6.放入模具入烤箱二次发酵至两倍大
• 
  第七步
  7.刷上蛋液入烤箱中层20分钟即可
• 
  第八步
  8.出炉啦，香味引来了我家的狗狗，橙皮的香味真的很好闻啊！当然味道也不错啦！

烹饪技巧

• 天气冷，二发的时间会长一点，反正也不急，慢慢等到理想状态再烤啊！

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