家常菜黑木耳炖豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.01 05:18

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主料

• 豆腐 ：80
• 黑木耳 ：100

辅料

• 辣椒 ：适量
• 盐 ：5
• 鸡精 ：3
• 糖 ：4
• 鲜抽 ：0.5勺
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食才--黑木耳泡发好，去杂质，洗净，切碎。 豆腐洗净切块。
• 
  第二步
  2.豆腐放油里煎透，盛出。
• 
  第三步
  3.油热，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。
• 
  第四步
  4.放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鲜抽，中火煮至汁收干。
• 
  第五步
  5.放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。

烹饪技巧

• 喜欢吃嫩些的豆腐，就不用放油里煎了。

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黑木耳炖豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 黑木耳

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