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家常菜胡萝卜炒豆干
家常菜胡萝卜炒豆干

家常菜胡萝卜炒豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 04:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜苗适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗切段
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切片
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.豆干切片
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉切片
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.热锅内放油
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.倒入腌好的瘦肉炒熟
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.加入干辣椒炒香
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解八
    第八步
    8.倒入胡萝卜和肉一起炒
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解九
    第九步
    9.倒入豆干翻炒
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的水焖一下
  • 家常菜胡萝卜炒豆干的做法图解十一
    第十一步
    11.水快焖干时加入蒜苗和盐翻炒几下起锅

烹饪技巧

  • 一定要用水焖一下,豆干和胡萝卜都是不容易入味的菜,焖一下味道更好

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