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家常青菜豆腐羹
家常青菜豆腐羹

家常青菜豆腐羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 12:56

家常青菜豆腐羹---不知道大家有没有吃过青菜豆腐羹呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与素食搭配一起味道会更棒,特别是和青菜一起烹饪,青菜的软嫩多汁,豆腐的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 浓汤宝 :半块
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常青菜豆腐羹的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切小块,尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细,就更好了,我切的比较大哦,尽量越小越好吧。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解三
    第三步
    3.青菜切大段,放入碎菜机里面,两分钟即可变成碎沫。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解四
    第四步
    4.锅中放清水,清水快开时,放入浓汤宝,如果三碗水的量就放一块,我用了一碗半的水,减半了。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解五
    第五步
    5.慢慢搅拌,让浓汤宝化开。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐碎。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解七
    第七步
    7.放入水淀粉,搅拌均匀。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解八
    第八步
    8.放入青菜末,搅拌均匀。
  • 家常青菜豆腐羹的做法图解九
    第九步
    9.最后淋入香油即可。

烹饪技巧

  • 没有碎菜机的就用刀切吧,尽量切得碎些。

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