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家常菜胡萝卜炒五花肉
家常菜胡萝卜炒五花肉

家常菜胡萝卜炒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.19 04:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :1块
  • 大蒜瓣 :2瓣
  • 油 :适量
  • 大葱1段
  • 生抽 :少许
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里放入适量水,加入适量料,放入五花肉煮熟
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切成薄片
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜切成末
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解五
    第五步
    5.煮熟的五花肉切成薄片
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入少许油,煸炒五花肉,慢慢煸炒,炒出油分
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解七
    第七步
    7.锅里留底油,爆香葱姜蒜末
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解八
    第八步
    8.加入胡萝卜翻炒
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解九
    第九步
    9.加入炒好的五花肉,加入适量盐和少许生抽,翻炒均匀
  • 家常菜胡萝卜炒五花肉的做法图解十
    第十步
    10.出锅了

烹饪技巧

  • 一:煮五花肉的时候加点料酒,能有效去腥;二:五花肉要慢慢煸炒出油分,然后多余的油分倒出留着别用。

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胡萝卜炒五花肉 胡萝卜炒五花肉
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胡萝卜炒五花肉主要由胡萝卜和五花肉炒制而成。色泽鲜艳,十分下饭,胡萝卜吸收了五花肉的油脂,更增添了一份特殊的味道。胡萝卜里的胡萝卜素进入人体后,可以经过酶的作用……

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