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美味的糯米珍珠丸子
美味的糯米珍珠丸子

美味的糯米珍珠丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 02:14

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主料

  • 糯米60
  • 黄瓜末 :10
  • 猪肉末20
  • 香菇末 :10
  • 胡萝卜末 :10

辅料

  • 油 :适量
  • 姜末 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱末 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前浸泡2个小时;
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.肉末加料拌匀,再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀,备用。
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.将拌匀的肉末,团成均匀大小的丸子,然后在糯米碗里滚一圈,粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。
  • 美味的糯米珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.出锅撒葱花。

烹饪技巧

  • 蔬菜可以不用换成自己喜欢的,不要蔬菜也行。

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360菜士

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糯米珍珠丸子 糯米珍珠丸子
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